和食 五十郎では店内禁煙となっております。ご理解・ご協力をお願いします。 | 蒲田で接待なら当和食店は接待にも最適な料理もご用意します

さて、今更ではありますが、大事なことなので改めてお知らせをしたいと思います。

当店、和食 五十郎では原則「店内禁煙」となっております。

わざわざ「店内」と銘打っているのには理由があります。

外に灰皿を置き、当店にお越しのお客様にはそちらで喫煙をしてもらうことがあるからです。

ここで勘違いをしないで頂きたいのは、常時外に灰皿を置いているわけではなく、喫煙者の方がどうしても吸いたい時にだけ灰皿を置いている、ということです。

もし、店内に煙草を好む方と、好まない方が同時にいらっしゃる場合には好まない方に合わせ、外でも煙草を吸わないようにお声がけをさせてもらいます。

飲食店での禁煙に関しては非常にデリケートな問題だと考えています。

完全に禁煙にしてしまえば良いものなのか、と常に考えていますが、いまだに答えは見つかりません。

事実として煙草を吸うお客様も売り上げに貢献してもらっているからです。

私としてはうまくバランスをとっているつもりなのですが、嫌煙家の方からの意見では、外に灰皿を置くのも好ましくないようです。

ですが上記のように、極力吸わない方に合わせて声がけをしていけばお互いに気持ちよく食事ができるのではないかと考え、実践しています。

これが正しいのかどうなのかは、結局店主のさじ加減になってしまう為、そういう意味でもやはり「理解と強力」を求めたいのです。

これからの飲食店、というより日本全体で考えていかなければならない問題なので非常に難しいです。